Севастопольский профессиональный торгово-кулинарный лицей

Местоположение.

Севастопольский профессиональный торгово-кулинарный лицей (СПТКЛ) располагается по адресу: проспект Октябрьской Революции, 89, недалеко от остановки общественного транспорта «Степаняна».

Профиль.

Севастопольский профессиональный торгово-кулинарный лицей — профессионально-техническое учебное заведение I уровня аккредитации, функционирует на основании лицензии Министерства образования и науки Украины АВ № 529328. Севастопольский профессиональный торгово-кулинарный лицей проводит подготовку и выпуск квалифицированных работников по специальностям: повар, бармен, официант, продавец, которые могут успешно работать в сферах предоставления услуг.

Структура.

В Севастопольском профессиональном торгово-кулинарном лицее ведётся подготовка студентов по таким специальностям с получением свидетельства (диплома) квалифицированного работника:

— продавец продовольственных товаров — продавец непродовольственных товаров;

— продавец продовольственных товаров — продавец непродовольственных товаров — буфетчик;

— повар-кондитер;

— повар-официант-бармен;

— повар-кондитер-пекарь.

В СПТКЛ также ведется курсовая подготовка, переподготовка, повышение квалификации по указанным профессиям, по современной модульной методологии.

Форма обучения: очная (на бюджетной и коммерческой основах).

Сроки обучения:

1. На базе 11 классов:

— по специальностям: продавец продовольственных товаров — продавец непродовольственных товаров — буфетчик; повар-официант-бармен; повар-кондитер-пекарь, срок обучения — 2 года;

2. На базе 9 классов:

— по специальностям: продавец продовольственных товаров — продавец непродовольственных товаров; повар-кондитер, срок обучения — 3 года.

Преподавательский состав.

Преподавательский состав Севастопольского профессионального торгово-кулинарного лицея составляют опытные работники системы образования, имеющие многолетний опыт преподавания профильных дисциплин, из них: отличников образования Украины — 5 человек, преподавателей высшей квалификационной категории — 11 человек, старших преподавателей и преподавателей-методистов — 8 человек, мастеров производственного обучения первой квалификационной категории — 16 человек. Директор СПТКЛ — почетный работник туризма Украины Илона Николаевна Смолякова.

Учебно-материальная база.

Учебно-материальная база Севастопольского профессионального торгово-кулинарного лицея располагает всем необходимым для осуществления учебного процесса, отвечающего современным стандартам образования соответствующего профессионального направления. Студенты СПТКЛ проходят производственную практику на профильных предприятиях Севастополя: кондитерских цехах, заведениях общественного питания, магазинах.

Историческая справка.

В 1949 году в Севастополе открыт филиал Крымской школы торгово-кулинарного ученичества. В 1954 году школа торгово-кулинарного ученичества работает при севастопольском военторге. В 1957 году школа кулинарного и торгового ученичества начала работу при управлении и торговле Севастопольского городского исполкома.
В 1964 году построено новое здание школы торгово-кулинарного ученичества по улице Кожанова, 2.

В 1973 году школа торгово-кулинарного ученичества получает собственное здание на проспекте Октябрьской Революции, 89.
В 1982 году школа торгово-кулинарного ученичества реорганизуется в профессионально-техническое училище Управления торговли исполкома Севастопольского городского совета народных депутатов.
В 1985 году профессионально-техническое училище Управления торговли переименовано в среднее профессионально-техническое училище № 34.
С 2002 года вся профессиональная подготовка ведется по интегрированным профессиям. В 2003 году профессионально-техническое училище № 34 г. Севастополя реорганизовано в Севастопольский профессиональный торгово-кулинарный лицей.